Tempurá

Você precisa de

• Camarão rosa, 300 g
  Shitake, 200 g
  Cenoura, 200 g
  Berinjela, 200 g
  Abobrinha, 200 g
  Farinha de trigo, 150 g
  Ovos, 4
  Sal, a gosto
  Amido de milho, 150 g
  Cerveja de trigo, 300 ml

Passos

1

Coloque uma panela com óleo para esquentar, para fritar os tempurás submersos.

2

Em um recipiente, misture a farinha de tirgo, o amido de milho, os ovos inteiros e coloque sal. Adicione a cerveja e misture até ficar homogênea. Reserve.

3

Espete os vegetais cortados e os camarões em palitinhos de churrasco. Passe os vegetais e os camarões na preparação.

4

Frite e sirva imediatamente.