Muffins de bacon e ervas

Você precisa de

• Farinha de trigo com fermento, 150 g
  Farinha de trigo, 35 g
  Bacon defumado, 50 g
  Óleo de milho, 10 ml
  Cebola picada, 25 g
  Ovo, 1 
  Leite integral, 125 ml
  Manteiga, 65 g
  Sal, q.b.
  Ceboulette, q.b.
  Salsa fresca, q.b.

Passos

1

Aqueça o forno a 180 °C. Peneire as farinhas e o sal em um bowl e misture a salsa e a ciboulette. Faça uma cova no centro.

2

Em uma vasilha misture os ovos com o leite.

3

Junte os ovos com leite aos ingredientes secos. Agregue o bacon dourado e a cebola, mexendo até que todos os ingredientes se misturem bem.

4

Junte a manteiga derretida. Não mexa muito já que a mistura deve ficar com grumos.

5

Encha as forminhas,  aproximadamente a  ¾ de sua capacidade, e asse por uns 20 minutos a 180 ºC. Faça a prova do palito e quando ele sair limpo está no ponto.