sábado, 17 de dezembro de 2011

Presentes da Cozinha – Fudge de chocolate e pistache




Fudge Delicioso de 5 minutos (do Technicolor Kitchen)
  • 2 xícaras (336g) de chocolate meio amargo picado
  • 2/3 xícara (meia lata) de leite condensado
  • 1 colher de sopa de água
  • ¾ xícara (90g) de nozes, pistache, ou amêndoas picadas
  • 1 colher de chá de baunilha
Forre uma assadeira pequena (usei uma quadrada de 20cm) com papel manteiga e unte levemente.Reserve
Em uma tigela média refratária, misture o chocolate, o leite condensado e a água.
Leve ao microondas na potência alta (100%) por 1 minuto; mexa. Volte ao microondas por mais 1 minuto, mexendo a cada 30 segundos, ou pelo tempo suficiente para o chocolate derreter completamente e a mistura se tornar brilhante. Adicione as nozes e a baunilha.
Espalhe a mistura na forma preparada.
Deixe esfriar e depois leve à geladeira por 30 minutos (ou até que esteja firme). Corte em quadradinhos.

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